مموش جريش

-

.

.

.~( مموش جريش )~. .

Snap: fn1515

المقادير :-

. - كوب جريش . .

- ربع كوب ماش منقوع ( ١٢ ساعه ).

. - بصل مقطع مربعات و ٣ فصوص ثوم .

- فلفل أخضر بارد وحار . .

- فنجان زيت غير مهدرج . .

- بهارات صحيحه ( مسمار ، فلفل اسود ، هيل ) .

- بهارات مطحونه - ( م ص من : ملح - بهارات بديل الماجي - بهارات مشكله ، - نص م ص من : كركم - فلفل أسود - كمون - كزبره ) .

.

الطريقه :-

. - نحمس البصل لين يصير ذهبي ثم نضع الثوم ونحمس شوي .

. - نضع الفلفل البارد والحار ونحمس . .

- نضع البهارات الصحيحه والمطحونه ونحمس لين تطلع ريحته .

. - نضع الماش والجريش ونحمسه قليلاً حتى تتركز النكهه فيه .

. - نضع الماء ( لكل كوب جريش ٢ كوب ماء ) اذا كان عندك جريش خشن شوي أضيفي نص كوب زياده . .

- وعند الاستواء نضعه على نار هاديه ويقدم بـ بألف هنا وعافيه . ❤️