صباح الخير حبايب قلبي
ممكن يكون الموضوع طويل بس عشان ببسطه لكم وأوصل لكم المعلومه لطفاً أقروه كامل.
الموضوع يخص المبتدأين في عالم الصحه مش عالم الدايت يفرق تماماً :)
طبعا نحن نعتبر في عام 2017 ثقافتنا وتوعيتنا أكبر بكثير من الاعوام السابقه
تخيلو في السابق كانو يعتبرون الصحيين ناس متطرفه تبالغ في حمايه صحتها .
وهما مايشوفون كيف الامراض كانت تتنوع ووتتزايد للأسف الشديد زي حالتنا الحين لسه في ناس ماعندها توعيه أبد ومتوقعين ان الامراض مجرد ابتلاء من الله وبس !
طيب أنتي فين كان دورك في حمايه صحتك !! ليه اللي كانو بيعانو امراض لما بدأو يهتمون بصحتهم صارو كويسين :/
الصحه الآن صارت ضروري نهتم فيها , يكفي علينا تلوث الهواء والماء وكمان بناكل شيبسات وحلويات وجالسين عالصوفا نتصفح وقت طويل والتلفزيون نحركه بالريموت والمكيفات صارت الحركه قليله مع الاسف
عشان كذا لما تبلشي تدخلين الحياه الصحيه البدايه بتكون " صعبه " ممكن بتحاولين مره وتسحبين وترجعين تحاولين ثاني يكفي انك اتخذتي القرار وفكرتي مجرد فكره انك تحاولي تغيرين أكلك وتهتمين بصحتك .
في الحياه الصحيه لازمك تمشين حبه حبه وممكن تطولين لشهور وسنوات لكن مايخالف الوقت اللي تهتمين فيه بصحتك وحياتك يستاهل .
( اللي بكتبه هنا من الكتاب ليس موجّه لمن يعانون من الامراض الخطيره بل لمن يريدون الوقايه من الامراض ) .
التدهور الصحي جاء من تناول الاطعمه الصناعيه رخيصه الثمن اللي انتجوها شركات اليوم .
كيف أنتقي الاطعمه ؟
الاطعمه أكثر من مجرد مسأله فيتامينات وأملاح وبروتين وكارب , هي شي يأثر على وظائفنا الفسيولوجيه والذهنيه والتنفسيه والدمويه والعصبيه .
الحبوب الكاملة والخضار أساسيين في المايكروبيتك وطريقتها صحنك يكون مكون من
50 _ 60 % حبوب كامله .
20 _ 30 % خضار .
5_10 % بقوليات وأعشاب بحريه .
5_10 % شوربه ومكسرات وفواكه واسماك ..الخ
الصور التاليه من الكتاب يوضح لكم
أ _ أكلات تستهلكونها يومياً .
ب _ أكلات قد تحتاجون لها فترة من الزمن .
ج _ أكلات تجنبوها .
كيف أغير عاداتي؟
- أو شي تسوينه حاولي تبتعدين عن الاكلات الاكثر ضرر مثل اللحوم والسكريات .
- المره الجايه حاولي تدخلين الحبوب الكامله وبعدها حاولي تدخلين في اكلك خبز مخمر طبيعي .
( ان شاء الله راح اسوي الخميره الطبيعيه معاكم ونتعلمها سوا )
- وقللو من الجبن والاسكريمات والالبان والمعلبات واستعملو الاشياء الطازجه .
وفي هالفتره حاولو تتعرفون على الاكلات الصحيه وجربوها ممكن تشتهون بيتزا وبرقر وهالاشياء وماتقاوموها لكن أنتم حاولو تسوون البدائل الصحيه زيها مثلي أنا مره اشتهيت برجر لحم وسويتها لي بالبرغل ولكن للاماانه يشبه كثيير كثيير حتى انتو بتحبوونه ولما ذوقتهم ايااه ماصدقووني .
كمان الجبن الكاجو قد سويته وقد ذوقتهم اياه يفكرونه لبنه والله تحسين الحياه حلوه وجميله مع الايام .
عشان تتكيفين سوي نفس اكلاتك بس اختاري شي جوده وصحي ومو مكرر ولامعدل وراثي
البدايه صعبه وأنا مجربه لكن بعد فتره بتشوفين المغريات شي عاااادي مرره زيه زي المزهريه بالبيت هههههه وانو اللي تسوينه انتي الذ والذ وشي مره لذيذ وممتع .
( يقول الكتاب تسوين بدائل الاشياء اللي انتي تحبينها مب عشان أنه بديل بل عشان تتعاملون مع اشتياقكم لهالاكلات بطريقه عقلانيه ).
- أهم شي عند التحول لاتكوني صارمه مع نفسك بقوه ممكن ماتقدرين تمسكين نفسك وتاكلين بشراهه وتنحبطين من اول مره .
- لآزم تحرصين وجباتك تكون كامله ومتنوعه وماتجوعين نفسك لأنو لو جعتي بتفكرين بالاكل كثير وماتعرفين ايش تسوين بكذا انتي مو مستعده .
طبعاً أنتو في هذي الرحله الصحيه جسمكم راح يبدأ شغله صح بيطرد السموم والدهون اللي تراكمت فينا على مر السنين .
هنا رفقت لكم مثال عن الاكل لمده اسبوع تقدرون تستفيدون منه
أهلي وأصدقائي كيف أتعامل معاهم في حياتي الجديده ؟
_ ممكن تقوبلين بالرفض وممكن يجيك حد يتمسخر عليك لكن مدامك مقتنعه بقرارك أستمري ولايؤثر فيك أحد بعد مايطلعون من الصدمه ويلاقو عليك نتائج إيجابيه حيقلدونك ويجون يستفسرون منك كأنك أخصائيه تغذيه ههههه .
_ طبعا أنتي أتخذتي قرار بوجهه نظرك صحيح عن قناعه داخليه ونفسك تهتمين بعائلتك لكن هالشي صعب عليهم ومستحيل تحققين هالرغبه بالساهل مو متقبلين فـ اللي عليك تسوينه حاولي أنك ماتقدمين أكلك لهم مره وحده .
_ سوي وجبه صحيه والباقي زي ماهم معتادين عليه عشان يعتادون على التغير بشكل أسهل يعني سوي اشياء مألوفه تسوونها يوميا زيالكبسه مثلا غيري نوع الرز الى حبوب كامله لاتستخدمين زيت مهدرج ممكن مايتقبلونه اول مره حاولي تسوين مره بالاسبوع وبعدين الاسبوع الثاني مرتين لين يعتادون عليه ويصير رسمي بدل الرز الابيض وهكذا ...
_ حاولي تناقشين اطفالك وتوعينهم وتعلمينهم ايش الهدف من الصحه وكيف نختار اكلنا بعنايه وهكذا بتلاقينهم يستجيبون لك ..
_ لاتتركين العزايم والتواصل الاجتماعي بالعكس روحي واقبلي العزيمه واختاري من الاصناف الاشياء الصحيه وقللي من الاشياء الغير صحيه قد ماتقدرين .
_ حاولي تتعلمين تمضغين الاكل قد ماتقدرين عشان تساعدين جسمك يستفيد من العناصر الغذائيه الي تاكلينها ودائما ذكري نفسك بالمضغ .
_ حاولي أنك تاكلين وجبات كويسه مشبعه ولاتعتمدين على سناكات بشكل دايم بين الوجبات الرئيسيه لانو يسبب انتفاخات وعسر هضم .
كيف أختار ملابسي ؟
_ أبتعدو عن أقمشه البوليستر والاكرليك والنايلون لأنها تحبس العرق وسموم الجسم , أستخدمو الاشياء الطبيعيه اللي تسمح لجسمك يتنفس مثل القطن واللينوه والصوف والحرير وكمان مو بس ملابسك حتى مفارشكم وبطانياتكم وغيره .
الصابون والماكياج ؟
ترا حتى الصابون والمواد التجميليه حالها حال الاكل كل شي سيئ او جيد بيبان من اهتمامك بنفسك سواء بااكلك او بااهتمامك ببشرتك آبحثو عن الاشياء الطبيعيه وطبعاً ماهو لازم تشترون من الغالي ومتوفره كثير اشياء طبيعيه عندنا منها الرخيص والغالي الحمدلله تنقي منهم اللي يناسبك .
الرياضه ؟
الرياضه مهمه جداً قد ماتقدرون حاولو تمارسونها عشان تحافظون على صحتكم . راح تنسونها وتتكاسلون معها في حال ماحطيتو لكم جدول لكن اذا حطيتو جدول واتعبتوه بتنجزون ممكن تتكاسلين مره بس لاعاد تتكاسلين المرات الجايه قاومي عشان نفسك .وطبعاً الرياضات انواع سوي اللي يعجبك وترتاحين عليه مهب لازم مشي ممكن تسوين يوغا وهالسوالف انتي ادرى وش اللي تحتاجين له .
الزراعه ؟
النباتات الخضراء أكسجييين غير أنه شكلها جمالي راح تبهجك وتنعش بيتك وتراها تطرد ملوثات الهواء فيه نباتات داخليه للي ماعندها حوش خارجي وفيك زي الكثيرات تزرعين بالسطوح والنوافذ لو حبيتيها بتقدرين تهتمين فيها بااي طريقه كانت لاتتعذرين بالمكان وانو ماعندك محل ويوسخ ووو مع التجربه بتحسين انك ماتستغنين عنها اساسا .
الأجهزه الكهربائيه ؟
نحاول قدر المستطاع نقلل منها , نقلل من جوالاتنا والتي في واستخدام اجهزه الطبخ الكهربائيه ونحاول نعتمد على الغاز أفضل لأنو الاجهزه الكهربائيه في الطبخ ماتقدرين تتحكمين في درجات الحراره تبعها وكمان الطاقه الكهربائيه تكون عاليه فتأثر على جوده الاكل .
الماء ؟
أستعلمو المويه الطبيعيه من الفخار أو المفلتره واذا تبون العلب أخذو الزجاجيه وأهم شي لاتاخذون اللي مضاف لها فلورايد وصوديوم حقها عالي .بعض المويه فيها HB اللي هو الرقم الهيدروجيني اذا كان من 7 وفوق يطلع قلوي ممتاز واذا كان تحت رقم 7 يطلع حامضي .
ونحن طبعا نحتاج القلوي هوا الصحي .
نقاط مهمه حطوها في بالكم .
1- الملح والبهارات لاتكثروون منها ولاتستبعدونها او تقطعونها نهائياً حتى للي عندهم الضغط وهالسوالف استخدمو لهم الملح الصحي مثل البحري والصخري وماراح يأثر فيهم بااذن الله خير الامور الوسط كل شي بااعتداله زين واذا كنتي متعوده تبالغين حاولي تقللين كل مره لين تحسنين تذوقك .
2- بالنسبه للمويه نشووف دااايم الحسابات تحرص تنبهكم تشربون مويه باللترات والـ 8 اكواب ووو .. اكبر غلط وممكن يسبب لك مشاكل مثل نشاط زايد للكلى وكمان راح يضعف الوظايف الهضميه الطبيعيه و اصلا جسمك اذا احتاج بينبهك بالعطش وراح تشربين يعني مافيه كميه محدده تشربينها حسب نشاطك وطاقتك اليوميه .
3- القراميش والسناكات لاتحرمون نفسكم منها لأنها صعبه الهضم نحاول نقلل منها وناكلها بين فتره وفتره .واذا اكلتو اكله جافه وصلبه حاولو تجمعون معه اكله لينه ورطبه .
4- التنويع بالاكل ضروري جداً وحاولو تزينون الطبق له دور كبير جداً عليكم , خططو لوجباتكم بعنايه بشكل متوازن لاتتقيدون بالمسلوق والبخار واشياء مالها طعم الاكل الصحي مو كذا ابد .
5_ في البدايات ممكن تاخذون وقت طوويل بالمطبخ لكن مع الايام لما تفهمون كيف تطبخون الاكل الصحي بطريقه صحيحه راح يقل تدريجي مع الايام .
6 _ ضروري وجود البروتين في طبقكم عشان تشبعون لاتعتمدون على الشوربات وعصيرات وسلطات وبس ! ولاتخلون آكلكم دسسم .
7 _ لاتسمحون لأنفسكم تهملون أكلكم وترجعون لعاداتكم السيئه ابد فشلتو مره عادي أرجعو أستمرو
بكذا بعد سنه مضت رآح تنبسطون وتستانسون بقراركم اللي اخذتوه بتحسون نفسكم نشيطين وصحيين وكمان راح ترغبون تكملون .
وبس أنتهئ وفالكم الصحه والعافيه
زهوور
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق